江苏省粮食和物资储备科技周开启 “水韵苏面”品牌呼之欲出

中国江苏网5月28日南京讯 （记者华诚）5月26日，2023年江苏省粮食和物资储备科技周主会场活动在南京财经大学举办。

今年我省科技活动周的主题是“强品牌 提品质 保安全 促发展”，活动展示了近年来“水韵苏米”品牌建设历程，发布了“十四五”期间粮食绿色仓储管理技术体系研究课题成果，遴选授牌了行业年度科技创新优秀团队和优秀科技成果，举行了深入推进“水韵苏米”品牌建设和科技创新战略合作框架协议签订仪式。

江苏省粮食和物资储备局党组书记、局长胡建军表示，近年来江苏粮食和物资储备系统牢固确立“聚力创新”鲜明导向，坚持“四个面向”，围绕全产业链布局创新链，以载体搭建提升创新能力、以绿色科技守护大国仓储、以科技赋能助力产业兴旺，推动粮食和物资储备行业高质量发展。充分发挥4家国家级粮食科技创新中心及大米、小麦粉、油脂、饲料、粮机产业技术创新战略联盟的平台载体作用，全链条布局科技创新。2022年，全省入统粮食科研单位拥有科技成果492项，同比增加26.8%，科技创新效能不断提升。绿色科技守护着大国仓储，国家级绿色储粮标准化试点数量全国第一；低温准低温储粮仓容位居全国第一；我省粮食储藏事业正在由“无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故”的安全储粮阶段向“绿色、生态、智能、高效”的生态储粮阶段转型发展。

当天主会场，“水韵苏面”令人耳目一新。为认真落实国家粮食安全战略和乡村振兴战略，充分发挥江苏粮食生产、流通、加工、市场和媒体优势，江苏省粮食和物资储备局联合江苏省农业农村厅、江苏省粮食行业协会、江苏省农业科学院、新华报业传媒集团，共同签订“水韵苏米”省域公用品牌建设战略合作协议，培强壮大全产业链产值超千亿级的优质粮油产业省级重点链，推动“水韵苏米”由江苏好米迈向中国名米，粮食产业大省迈向产业强省。

江苏除有“放心 好吃 营养”的水韵苏米外，还是全国小麦主产省之一。近年来小麦种植面积和总产量均居全国第五位，其中小麦种植面积约占全省粮食作物的40%。稳定发展优质小麦粉产业对保障江苏粮食安全，全面推进乡村振兴，加快建设具有中国特色、富有江苏特点的农业强省具有十分重要的意义。江苏将正式启动“水韵苏面”省域公用品牌建设，努力实现江苏小麦粉产业的标准化、产业化、品牌化，使“高品质、更营养、更安全”的江苏好面叫得响、推得开，不断提升江苏面粉的品牌影响力和市场美誉度。