江宁区市场监管局：提前介入、全程监管，重大活动食品安全保障中的“市监蓝”

中国江苏网讯 时间进入8月，“江宁开发区杯”2023全国青少年龙舟锦标赛、江苏园博园“焰遇园博园”活动等重大活动接踵而至，江宁区市场监管局提前介入、全程监管，全力做好各项活动食品安全保障工作。

编制工作方案，做好事前防范

提前对接活动主办方、餐饮服务单位，了解活动详情、用餐规模、供餐条件和流程等信息，依据活动实际情况编制重大活动食品安全监管工作方案和重大活动食品安全事件处置预案。

开展专项检查，排除食品风险

在重大活动开幕或举办之前，对活动现场开展食品安全专项检查，把控餐饮服务单位证照资格、食品原辅料采购和储存、食品加工制作流程、人员健康管理、场所消毒清洁等关键环节，加强对餐饮负责人的食品安全业务指导，督促其履行食品安全主体责任，及时消除检查中发现的食品安全风险隐患。

落实全程监管，把牢安全关口

在重大活动进行过程中，执法人员驻点活动现场开展食品安全全过程监管，为活动营造健康、有序的食品安全环境。同时，开展市场监管领域综合保障工作，对特种设备、商品价格等方面进行检查巡查，确保各项活动、赛事圆满举办。

提前介入、全程监管，重大活动中的“市监蓝”站好保障“每一班岗”。接下来，江宁区市场监管局将持续做好各项活动、赛事的市场监管领域安全保障工作，为“活”力无限、“赛”出精彩保驾护航。（江融宣 王旭）